Productores

AlMercáu existe gracias a los productores que confían en nosotros. Artesanos, agricultores, ganaderos, bodegueros... que cuidan cada detalle, miman la calidad y apuestan por un modelo de comercio justo y directo.

Por muy moderno que se esté volviendo todo seguimos, como desde hace muchos siglos, dependiendo de quienes cultivan, crían y elaboran los alimentos que consumimos. No es una frase hecha. Sin ellos no comemos. Ahora, hay productores masivos, industriales, que venden a grandes cadenas y supermercados y cuyos productos y medios de producción son, cuanto menos, dudosos (para la salud, el medio ambiente y la sociedad en general). Cuanto más, perjudiciales.

Es por ello que el proyecto de AlMercáu apuesta por pequeños productores de proximidad, responsables, que garantizan calidad, sostenibilidad y un trato justo. Así consumimos y comemos bien (¡muy bien!) y colaboramos con el tejido productivo, el mantenimiento de puestos de trabajo y una sociedad con algo de sentido común.

Todos nuestros productores son ejemplares en cuanto al producto que ofrecen y el trato que mantenemos. Cuando no es así buscamos uno nuevo. Capacidad de elección se llama. Y como buenos profesionales no dejan de enseñarnos. Con el tiempo algunos pasaron a ser parte esencial de AlMercáu. En ese caso les concedemos nuestro particular etiquetado de garantía: Excelente producto. Productores excelentes. Y, tenlo claro, tiene más valor que el FIFA de la paz.